Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica Ayam menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-rica Ayam:
- Ambil 1/2 kg Ayam yang dada, potong-potong
- Gunakan 3 bh telur, direbus
- Gunakan Kemangi, diambil daunnya
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 bh cabe merah
- Gunakan 6 bh cabe kecil. (Kalo pingin pedas bisa ditambah)
- Siapkan 3 cm kunir
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm laos, digeprek
- Siapkan 1 bh sere, digeprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam:
- Haluskan bumbu dengan blender, panaskan wajan dengan minyak dan tumis semua bumbu. Tumis hingga harum.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan ayam dan aduk-aduk sebentar kemudian masukkan air kurang lebih 300 ml dan juga telur rebus. Ungkep hingga merasuk ke daging ayam.
- Setelah matang dan rasa sudah dicicipi tambahkan kemangi dan matikan api. Angkat dan siap disantap.
Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
