Lagi mencari ide resep kue perut ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue perut ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue perut ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue perut ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kue Perut Ayam Enak Manis Gurih enak lainnya. Lihat juga resep Perut Ayam Simpel Enak enak lainnya! Mgkin krn bentuknya seperti usus ayam ya.jd dinamakan perut ayam Sy pertama kali bikin ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue perut ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Perut ayam menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Perut ayam:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 250 gr tepung terigu SEgitiga
- Sediakan 1 btr telur (UK Besar)
- Sediakan 115-120 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1/2 sdt vanila pasta
- Ambil Bahan B:
- Ambil 200 ml air kelapa(me : Air biasa)
- Sediakan Bahan C: (dicampur rata)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder double acting(klo pke yg biasa tmbh 1/4 sdt ya)
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm air
- Siapkan Bahan D:
- Sediakan Minyak Goreng Secukupnya untuk menggoreng
Pembuatannya pun seperti kue perut ayam, kue funnel juga menggunakan corong untuk menuangkan. Kue ini biasanyanya di temui di warung-warung atau pasar tradisonal. bentuknya yang bulat melingkar seperti usus, makanya kue ini disebut dengan kue PERUT AYAM (kenapa gak di namakan kue obat nyamuk ya?). Kue ini bisa di jumpai dikawasan jawa terutama bagian timur pulau jawa (jawa timur). Biasanya kue basah perut ayam ini banyak ditemui di warung-warung atau pasar tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Perut ayam:
- Dalam satu wadah, masukkan bahan A, aduk rata. - Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan kental yang licin.(lihat Pict)
- Diamkan adonan selama 1 jam. (Me 20 menitan, Karena pake ragi yg Masih fresh jdi fermentasi nya cepet) ciri Adonan mulai bnyak gelembung nya yak,
- Etelah Adonan mengembang, aduk rata sebentar lalu masukkan bahan C
- Aduk lagi yg rata ~
- Masukkan adonan kedalam piping bag, tali rapat, dan potong bagian ujungnya dengan gunting. Tuang Adonan memutar Dan jgn terlalu Rapat putaran nya agar kue bisa mengembang sempurna.
- Cetak dgn gerakan memutar dan usahakan beri jarak ya agar tidak menempel, lalu Goreng dlm minyak yang sudah panas rata (panasin pke API Sedang lalu goreng pke API kecil)
- Tunggu beberapa saat hingga bagian bawah kue mulai menguning, lalu balik.
- Kalau seluruh permukaan kue sudah rata berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Susun di piring saji😊
- Note : - Tepung haruslah yg berprotein Sedang (Merk :Sgitiga biru) - *Untuk air kelapa bisa diganti air biasa atau Santan ya 😛 *BAHAN C haruslah masuk terakir saat adonan sudah Fermentasi❤️ - *1 resep jadi 8-10 kue tergantung Size
Kue perut ayam yang lembut dan lezat di lidah sangat cocok untuk disajikan saat santai di sore hari atau bahkan untuk sarapan pagi juga bisa, loh. Kue perut ayam merupakan salah satu kue tradisional di nusantara. Keluarga pasti akan menyukai kue yang satu ini. Sudah saatnya anda mencoba membuatnya sendiri. Dari namanya saja sudah cukup unik bukan?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue perut ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
