Lagi mencari ide resep kuah daging ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah daging ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah daging ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuah daging ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah daging ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Kuah Daging Ayam Rica-Rica memakai 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah Daging Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 3 potong daging ayam
- Siapkan 1 sndok makan garam besar
- Sediakan 1 bawang putih besar
- Siapkan 2 bawang merwh besar
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 3 cabai keriting
- Gunakan 1/2 sendok teh penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Sediakan 1/2 sendok makan santan
- Gunakan 1 sndok makan gula pasir
Ayam rica-rica pedas manis sudah selesai dibuat. Jika anda rasa kurang pedas anda bisa menambahkan cabai merah dan cabai rawit sesuai Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal Resep Ayam Rica-Rica Manado. Seperti pada umumnya makanan manado itu terkenal rasanya yang sangat Ayam rica-rica jawa siap dinikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Daging Ayam Rica-Rica:
- Sewor daging ayam,Halus garam besar,bawang merah,bawang putih,kemiri dan cabe keriting,lalu siapkan minyak goreng dan langsung goreng bumbu yg telah di haluskan.
- Tambahkan air tunggu sampai air mendidih lalu masukan santan,tiriskan dan kuah rica-rica daging ayam kampungpun telah siap d makan
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah daging ayam rica-rica yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
