Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali. Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung kecil
- Gunakan Air secukupnya untuk presto ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 butir jeruk nipis peras airnya
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 5 lembar daun salam iris2
- Sediakan 3 batang serai iris2
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah besar
- Sediakan 5-10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe bakar
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Sediakan 1 sdt munjung Garam
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
Resepi Ayam Panggang ala domino sukatan sudu. Jika mendenger kata Betutu, di ibenak terlintas ayam betutu. Betutu adalah lauk terbuat dari ayam Diberi bumbu dan dipanggang. Betutu memng dikenal sebagai salah satu makanan yang berasal resep kering teri kacang tanah
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih & tiriskan. Disini krn fe pake ayam kampung kecil fe presto dulu sebentar. Siapkan semua bahan yang lain ya. Rebus daun singkong hingga empuk lalu peras airnya.
- Campur jadi satu semua bumbu iris, cincang halus. Saya chopper kasar saja. Masukkan irisan daun salam & minyak goreng. Campur sebagian bumbu dengan daun singkong.
- Masukkan daun singkong berbumbu kedalam bagian ayam. Lalu sebagian bumbu yg lain dilumurkan ke seluruh bagian luar ayam sambil diremas agar terserap. Bungkus dengan daun pisang.
- Pindahkan ke loyang bulat yg sudah dioles minyak bawahnya. Kukus 15 menit (klo sudah dipresto seperti fe) klo dari ayam mentah dikukus sekitar 45 menit hingga matang.
- Setelah dikukus, angkat & oven atau panggang sekitar 15 - 30 menit di suhu oven 180 derajat hingga bungkus daun pisangnya mengering. Sajikan panas2 dengan nasi putih.
Apakah anda tertunggu resepi ayam yang power seperti ala-ala restaurant gitu. Anda patut mencuba resepi yang kami kongsikan di bawah ini iaitu Ayam Panggang Madu Lada Hitam. Resepi ini sangat disukai kerana rasanya yang manis dan lazat. Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
