Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-rica:
- Gunakan 500 gram daging ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Ambil 300 ml air
- Ambil bumbu Atomatik
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat uk.sedang
- Sediakan 2 cm ruas jahe
- Ambil 20 gram gula aren
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit. Blender bumbu hingga halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan matang. Masukkan potongan daging ayam masak hingga daging ayam berubah warna beri air masak sampai asat.tes rasa
- Masukkan daun kemangi aduk sebentar.angkat
- Ayam rica-rica siap d sajikan
Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
