Anda sedang mencari ide resep ayam kampung rica-rica tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung rica-rica tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung rica-rica tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kampung rica-rica tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Masakan Ayam Rica-rica adalah favorit keluarga. Dalam acara-acara keluarga kita selalu masak Ayam rica-rica atau ayam paniki lebih sering orang di sini. Biasanya ayam gulai itu ciri khasnya adalah santan yang kental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kampung rica-rica tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 buah tomat agak besar
- Siapkan 4 helai daun jeruk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Royco ayam
- Sediakan Gula 2 sendok teh, garam
- Sediakan 3 sendok makan Kecap
- Gunakan Sereh
- Gunakan Laos
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah Bawang merah
- Gunakan 3-4 buah Bawang putih
- Sediakan 6-7 butir Kemiri
- Gunakan 13-15 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe
Resep 'ayam rica santan' paling teruji. Ayam Kampung Rica Rica Versi Santan. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN:
- Potong ayam jadi kecil2 biar ga kelamaan matengnya. Dan biar jadi banyak haha
- Setelah dicuci bersih tambahkan Royco pada ayam, diamkan.
- Kupas dan bersihkan bumbu halus. Goreng bumbu dengan minyak.
- Kembali ke ayam: Goreng ayam yang telah berlumur royco tadi. Goreng nya bentar aja, sampai kecoklatan dikit.
- Uleg bumbu halus yang telah digoreng, sambil tambahi garam. Lalu goreng lagi bumbu halus bersama tomat yang diiris, laos, sereh
- Masukkan air satu gelas. Setelah mendidih masukkan ayam, daun jeruk, gula 2 sendok teh, royco dan kecap
- Beri api kecil dan tutup. Biarkan bumbu meresap.
- Tambahkan air sbg kuah.
Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari Anda bisa menggunakan ayam kampung, tentu saja ini pilihan yang paling enak, atau ayam negeri seperti yang saya pergunakan kali ini. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
