Sedang mencari inspirasi resep ayam rambut setan ala mbah jingkrak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rambut setan ala mbah jingkrak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa sih yang gak tau rumah makan mbah jingkrak. , karena rumah saya tetanggaan sama si mbah jingkrak jadi lumayan sering makan disana .menu yg paling hits adalah " ayam rambut setan " yang rasanya pedes nampol. Lihat juga resep Resep AYAM CRISPY SAMBAL JINGKRAK enak lainnya. Ini adalah restoran Mbah Jingkrak yg dulu buka di Panglima Polim.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rambut setan ala mbah jingkrak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rambut setan ala mbah jingkrak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rambut setan ala mbah jingkrak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rambut setan ala Mbah Jingkrak menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rambut setan ala Mbah Jingkrak:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan potong sesuai selera (klo gak ada ayam pejantan kadang aku pake ayam biasa)
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 18 cabai rawit merah (bsa dikurangi klo gak doyan pedas)
- Sediakan 8 bawang merah iris tipis
- Ambil 7 Bawang putih (4 diulek bareng terasi, yg 3 diiris tipis)
- Sediakan 2 btg daun bawang diiris serong
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Siapkan Terasi (aku pake 1 sachet terasi ABC)
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Gula pasir 1/2 sdt (sesuai selera)
Mbah Jingkrak Catering "spesial masakan jowo". Restoran Mbah Jingkrak menjajakan hidangan khas Jawa Tengah yang rasanya luar biasa enak. Semua itu berawal dari latar belakang pemiliknya yang emang hobi memasak. Cerita Mbah Jingkrak berawal dari Semarang, lebih tepatnya ketika seorang perempuan bernama Ajeng Astri Dinaya.
Cara menyiapkan Ayam rambut setan ala Mbah Jingkrak:
- Ungkep ayam dengan bumbu ayam goreng ungkep biasa, lalu goreng jangan terlalu kering yaa, sisihkan.
- Ulek bawang putih dan terasi, sisihkan
- Tumis bumbu iris sampai harum,lalu masukkan bumbu ulek (bawang putih dan terasi) aduk sebentar, sampai matang,masukkan air (kurleb 50 ml) kemangi, daun bawang dan bumbu2 lain. Aduk rata, lalu masukkan ayam goreng, aduk sampai bumbu terserap dan kering. - Sajikan hangat.. endeuuss pedesnya nampol…
Beberapa menu yang menjadi andalan restoran Mbah Jingkrak ini antara lain ayam rambut setan, tempe jingkrak, asem-asem koyor, sambal iblis, teri buto ijo, ayam kawul, bothok dan mangut. Dimana semua menu tersebut memiliki cita rasa pedas yang lezat namun tidak membuat perut mulas. Rambut kaku, patah-patah, kering, kusam, hingga rontok? Tapi, tidak ada masalah yang tidak bisa diatasi, karena kali ini Kamini mau berbagi tips dan cara melemaskan rambut yang kaku. Ayam Taiwan punya pukulan yang sangat keras rata rata mengarah ke kepala lawan terkadang ada ketip bulu sehingga yang di patuk tidak hanya kepala namun juga punggung dan leher.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rambut setan ala mbah jingkrak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
