Ayam Telur Rica-Rica
Ayam Telur Rica-Rica

Sedang mencari inspirasi resep ayam telur rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam telur pedas rica" bahan" ayam telur minyak sayur bumbu" cabe garam masako kecap manis gula bawang putih bawang merah jahe kunyit bubuk tomat daun. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam telur rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam telur rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Telur Rica-Rica:
  1. Ambil 6 potong ayam
  2. Gunakan 4 butir telur (ayam & bebek)
  3. Sediakan Bumbu :
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 ruas jahe
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas laos
  9. Siapkan 4 buah kemiri
  10. Ambil 2 buah cabai merah besar
  11. Ambil 10 buah cabai rawit (atur kepedasan sesuai selera ya)
  12. Siapkan Bumbu kasar :
  13. Gunakan 5 lembar daun salam
  14. Ambil 2 batang serai
  15. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  16. Sediakan Secukupnya air
  17. Ambil Bumbu tambahan :
  18. Siapkan 2 sdm gula pasir
  19. Siapkan 2 sdt micin
  20. Sediakan 1 sdt garam
  21. Siapkan Secukupnya penyedap

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.

Cara menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica:
  1. Bersihkan ayam/lumuru jeruk nipis dan kupas telur
  2. Haluskan bumbu (bumbu halus)
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bumbu kasar, tumis hingga harum
  4. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam (pastikan ayam terendam) masak hingga matang, sambil sesekali ayam dibalik
  5. Masukan bumbu tambahan, tes rasa (atur rasa sesuai selera) bisa tambah garam,gula/penyedap
  6. Jika air mulai surut masukan telur
  7. Masak semuanya hingga matang dan air agak surut, tes rasa lagi, jika dirasa sudah pas matikan api. Dan siap disajikan

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam telur rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!