Lagi mencari ide resep ayam rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica - rica yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Rica - Rica menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica:
- Ambil 1 ekor ayam potong 10
- Siapkan 500 gram ceker ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih ulek kasar
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 250 gram cabe setan campur cabe merah besar ulek kasar
- Sediakan 5 buah tomat hijau iris2
- Gunakan 1 sachet penyedap rasa ayam
- Ambil 1 sdm gula palm
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir (tambahan krn krucil mau🤭)
- Sediakan 150 gram daun kemangi
- Ambil 100 ml air
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica - Rica:
- Rebus ayam dan ceker sampai empuk dengan 1 sdm garam serai jahe lengkuas geprek daun salam sambil siapkan smua bumbu2nya
- Ulek bawang putih kasar ulek cabe kasar dan iris2 tomat ijo
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe kengkuas serai daun jeruk aduk2 sampai harum kemudian masukkan cabe yang sudah diulek kasar aduk2 sampai layu, lalu masukkan tomat dan air, aduk rata sampai matang layu semua
- Masukkan ayam dan bumbu2 penyedap garam dan gula, test rasa kmd aduk2 biarkan sampai matang dan airnya surut. Kemudian terakhir saat mau diangkat, masukkan daun kemangi dan aduk rata jangan sampai hitam
- Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat dijamin nikmat😍😋🙏🏻
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Indonesian main dish Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
