Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan tekstur nasi lembek yang berasal dari Indonesia. Bubur nasi ini dibuat dari beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur Ayam Alfa foto by anakjajan.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur ayam jakarta menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur ayam jakarta:
- Siapkan 2,5 centong nasi
- Ambil 1 liter Air kaldu
- Ambil 5 siung bawang putih geprek sampai hancur
- Siapkan 1,5 sdm santan kara
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan Secukupnya garam, lada
- Gunakan Kuah kuning :
- Gunakan 1 ruas jahe,lengkuas geprek
- Ambil 1 bh sere geprek
- Sediakan 2 bh daun salam dan jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 bh kemiri
- Ambil Topping :
- Siapkan Ayam goreng suwir
- Gunakan Ikan teri, kacang goreng
- Gunakan Kerupuk / emping
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis dan cabe
Mungkin karena itu tempat ini rame banget yah! Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Asalnya sendiri dari China dan menurut legenda, Bubur sudah ada dari jaman Yellow Emperor.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam jakarta:
- Masak air kaldu dan bawang putih sampai mendidih bagi pisahkan 500 ml untuk kuah kuning sisa nya dipake masak bubur.
- Masukan nasi masak sampai menjadi bubur. Jika sudah menjadi bubur masukan santan, kecap, lada dan garam aduk rata masak hingga bubur meletup letup. Sisihkan.
- Kuah kuning : tumis bumbu halus, jahe, lengkuas daun salam daun jeruk dan sereh lalu rebus dengan air kaldu tadi yg disisihkan 500 ml masak hingga mendidih, masukan kaldu ayam dan garam secukupnya icip rasa lalu masukan larutan maizena aduk cepat masak lagi hingga agak mengental jika sudah mengental siap di sajikan
Di negeri asalnya, Bubur berperan penting untuk pengobatan tradisional. Bahan dasar Bubur Ayam Khas Jakarta sama seperti Bubur Ayam Khas daerah lainnya, yaitu menggunakan beras dan ayam, kerupuk, telor, kacang kedelai, daun bawang, serta aneka bumbu rempah sebagai pelengkapnya. Bahan dan Cara Membuat Bubu Ayam Khas Jakarta sangat mudah dan praktis, karena semua bahan dapat dicari dengan mudah dan harga terjangkau, serta proses pembuatannya juga tidak memerlukan. Bubur Ayam Mister W merupakan bubur ayam milik mister Wawan yang berlokasi di Jakarta Selatan. Selain makan di tempat, kami juga melayani pesan antar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
