Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung uk.besar
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam & gula
- Sediakan secukupnya Minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu uleg halus:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 15 btr cabe rawit
- Ambil 1 sdm rebon/terasi
- Sediakan 2 sdt merica
- Gunakan Bumbu di rajang halus:
- Gunakan 250 gr b.merah
- Sediakan 9 siung b.putih
- Gunakan 3 jempol lengkuas
- Siapkan 5 jempol kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 jempol jahe
- Sediakan 20 btr cabe rawit
- Sediakan 5 btg serai
Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg sudah di rajang sampai wangi dan matang.
- Masukan ayam yg sudah di bersihkan. Aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya.
- Tambahkan air sampai menutup ayam. Ungkap dgn api kecil sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap. Cicipi, angkat dan sajikan. - Kuah jgn sampai kering ya, lebih enak masih ada kuah2 nya.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
