Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ayam jakarta memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur ayam jakarta:
- Siapkan Bubur
- Gunakan 1 gelas beras
- Siapkan 5 gelas air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan Pelengkap Bubur
- Gunakan 1 buah ayam bagian dada (direbus sampai matang)
- Siapkan Kaldu ayam (royco/knorr/lainnya)
- Gunakan Seledri
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 jempol sereh
- Sediakan Sedikit santan (saya pakai kara)
- Sediakan Kacang tanah/kedelai
- Ambil Ati rempelo ayam
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan sedikit Kecap manis
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 1 bungkus bumbu opor (indofood/munik/bambu)
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur ayam jakarta solusinya pilihan nya banyak.mau langsung sarapan di sini boleeh. mau bungkus juga bisa. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan Bukan hanya bubur ayam Bandung saja yang enak dan gurih, tetapi bubur ayam ala Jakarta ini. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Cara membuat Bubur ayam jakarta:
- Cara membuat bubur
- Cuci beras sampai bersih lalu masak dalam 1:5 gelas air masukan daun salam,kaldu ayam dan masak sampai halus sedikit2 diaduk selama kurang lebih 1 jam
- Persiapan kelengkapan
- Ayam yg sudah direbus dan digoreng lalu disuwir. Masak bumbu jadi opor(untuk kuah bubur)dengan sedikit minyak goreng+sereh+daun salam+sedikit santan dan tambahkan sedikit air tunggu sampai matang/mendidih lalu masukkan ati ampela ayam biarkan sampai matang Tdk perlu tambahan garam/gula karena sudah ada rasanya.setelah ati dan ampela matang matikan api lalu ati ampela digoreng dan dipotong persegi.
- Penyajian
- Tuang bubur yg sudah matang ke dalam mangkuk tambahkan ayam suwir,seledri,daun bawang,ati ampela goreng,bawang goreng,kacang/kedelai goreng,sedikit kuah opor,sedikit kecap manis dan kerupuk. Sajikan
It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Resep 'bubur ayam jakarta' paling teruji. Berbeda dengan Bubur Ayam Jakarta yang khas dengan kuah kuningnya, resep Bubur Ayam Bandung justru menonjolkan kuahnya yang agak kehitaman. Bubur ayam jakarta rasanya juga enak tak kalah dari bubur ayam bandung. Bubur ayam jakarta dikenal juga dengan nama bubur ayam betawi yang menggunakan bumbu kuning untuk membuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ayam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
