Sedang mencari ide resep ayam rica rica sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica sederhana yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam rica rica sederhana memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica sederhana:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 7 Cabe merah
- Siapkan 15 Cabe rawit
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Kecap bango
- Siapkan secukupnya Air
Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Di mana "rica" ini berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manado. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Asal bunda tahu aja bahwa bumbu bumbu yang digunakan cukup sederhana dan tidak ada bahan bumbu istimewa.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica sederhana:
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera
- Haluskan bumbu (cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,lengkuas)
- Panaskan minyak secukupnya kemudian masukan bumbu yg telah dihaluskan
- Setelah bumbu matang kemudian masukan ayam,daun salam,daun jeruk,lada,kecap dan air (air bisa lebih banyak agar ayam matang sempurna)
- Tunggu sampai ayam matang & air menyusut
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Bahan bumbunya seperti : bawang putih, bawang merah, dan tentu saja cabe rawit merah atau bisa juga. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Tidak hanya cepat dan praktis, resep ayam rica rica sederhana berikut ini juga cocok untuk Anda yang sedang belajar masak. Bahan - Bahan Ayam Rica Rica.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica sederhana yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
