Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu jangkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu jangkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu jangkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu jangkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Jangkep enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu jangkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Jangkep memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Gunakan 1/4 ekor Ayam bagian dada
- Gunakan 2 buah Tahu putih, goreng setengah matang
- Sediakan 3 bungkus Tempe (kemasan plastik), goreng setengah matang
- Sediakan 10 biji Telur Puyuh rebus
- Ambil 300 ml Santan segar
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 8 butir Kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt Merica sangrai
- Ambil 1/4 sdt Jintan sangrai
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar sangrai
- Gunakan 1 cm Kencur
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 batang Serai geprak
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 4 lembar Daun Salam
- Ambil 3 cm Lengkuas geprak
Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Cuci bersih ayam dan rebus 2kali. Rebusan pertama buang airnya.
- Uleg semua "Bumbu Halus" sampai benar-benar halus, tambahkan gula dan garam
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam tambahkan air kaldunya sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak gosong
- Masukkan "Bumbu Cemplung". Sambil tetap diaduk, masukkan bahan yang lain
- Tambahkan santan, masak sampai matang (mendidih)
- Koreksi rasa, bisa ditambah kaldu bubuk (sedikit saja)
- Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Dengan tambahan santan kental segar akan menambah kenikmatan resep masakan tradisional jawa ini. Beberapa bahan tambahan seperti serai, daun salam, dan daun jeruk selain menambah kelezatan masakan bunda juga menjadikan aroma masakan lebih harum. COM - Berikut ini cara membuat opor ayam sendiri di rumah, bisa dinikmati bersama keluarga. Untuk opor ayam pedas diolah menggunakan beberapa bahan. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu jangkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
