Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
- Siapkan 1/2 kg ayam (6 potong)
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 1/2 sdm garam (kira2 aja secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt penyedap ayam
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 200 ml santan (kata 65+air)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 cabe tanjung buang biji (resep asli 5)
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Lalu ambil bagian putih serai dan memarkan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan
- Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan.
Buang biji cabai merah yang sudah disiapkan. Opor Ayam Kuah Putih Kering. #Resepoporayamkuahkuning #Resepmudah #Oporayammerah Opor ayam kuah kuning dengan bahan ayam merah yang terkenal alot dengan beberapa tips menjadikannya. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
