Sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam pencen paling sedap 😋👍.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2 dan cuci bersih
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris
- Gunakan 3 bh kentang, kupas, potong2 sesuai selera
- Sediakan 700-800 ml santan dari 1/2 kelapa parut
- Ambil minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus ;
- Ambil 10 bh cabe merah (iin ; 5 bh)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 1 btr kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung ;
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 btg sere, ambil pangkal putihnya, memarkan
- Ambil 1 btg daun kari
- Gunakan 3 bh bunga lawang
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 3 bh kapulaga
- Siapkan 1 bh tomat, rajang kasar
- Siapkan sesuai selera gula, garam
Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar masukkan bumbu cemplung (kecuali tomat), tumis sampai bumbu harum lalu masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampe bumbu meresap ke ayam, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong.
- Tuangkan santan ke masakan ayam.. aduk2 sampe mendidih supaya tidak pecah santan.. setelah mendidih masukkan kentang dan irisan tomat.. masak sampe kentang empuk, dgn api sedang aja. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Sajikan untuk keluarga tercinta.
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
