Lagi mencari inspirasi resep 12. ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 12. ayam woku manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 12. ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 12. ayam woku manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 12. ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 12. Ayam Woku Manado memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 12. Ayam Woku Manado:
- Sediakan 500 gr ayam potong (cuci bersih)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 9 butir kemiri
- Gunakan 20 cabe rawit
- Ambil 12 cabe merah
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1/2 ruas jempol kunyit
- Sediakan Bahan Tumis :
- Ambil 1 batang daun bawang (iris miring)
- Siapkan 3 ikat kecil kemangi (ambil daunnya)
- Ambil 1 buah tomat (iris miring)
- Ambil 2 cabe merah (iris miring)
- Gunakan 5 daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak u/. menumis
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan totole
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Langkah-langkah membuat 12. Ayam Woku Manado:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu. Dan goreng tanpa bumbu. Goreng hingga setengah matang. Tiriskan.
- Haluskan bumbu halus. Potong kecil2 terlebih dahulu agar lebih mudah hancur didalam blender.
- Iris miring daun bawang, tomat dan cabai merah besar.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak. Tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan daun jeruk, serai dan ayam yg sudah digoreng tadi. Tumis sebentar.
- Masukkan cabai merah, daun bawang dan tomat yang diiris miring. Beri air sedikit demi sedikit. Tambahkan gula, garam dan totole. Aduk. Dan tutup. Biarkan hingga bumbu meresap ke ayam. Sedikit mengental.
- Tambahkan kemangi. Aduk rata. Test rasa. Jika rasa sudah cukup. Sajikan dengan nasi putih hangat ♥️
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Untuk kamu yang belum tahu, woku pada makanan ini merujuk pada bumbu masakan a la Manado yang mempunyai cita rasa tinggi. Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 12. ayam woku manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
