Ayam Woku Manado Campur Tahu
Ayam Woku Manado Campur Tahu

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku manado campur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado campur tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado campur tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku manado campur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku manado campur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Manado Campur Tahu menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Manado Campur Tahu:
  1. Sediakan 250 gram- 400 gram ayam, potong sesuai selera
  2. Sediakan 2 bh tahu putih uk.10cmx10cm, potong sesuai selera (me: segitiga)
  3. Siapkan Bumbu Halus :
  4. Siapkan 7 siung bwg merah
  5. Sediakan 3 siung bwg putih
  6. Sediakan 12 lombok kecil
  7. Ambil 3 butir utuh kemiri
  8. Gunakan ± 3 cm kunyit
  9. Sediakan ± 5 cm jahe
  10. Sediakan Bumbu Lainnya :
  11. Ambil 2 buah Tomat, @sebuah belah jadi 8
  12. Sediakan 1 btang besar Daun Pre, potong-potong serong
  13. Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
  14. Siapkan 1 bh Sereh, geprek memarkan
  15. Sediakan ± Segenggam Daun Kemangi
  16. Siapkan 10 bh lombok kecil biarkan utuh
  17. Ambil ± 4 SDT Garam/secukupnya
  18. Ambil 2 SDT Merica Bubuk (Ladaku)
  19. Ambil 2 SDM Gula
  20. Ambil 4 SDT Royco Sapi/secukupnya
  21. Sediakan 2 SDM Kecap Manis
  22. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Ayam dan Tahu
  23. Sediakan 5 SDM Minyak Goreng/secukupnya untuk menumis bumbu halus
  24. Gunakan ± 3 gelas air
  25. Gunakan * utk takaran garam & gula sesuaikan selera saat koreksi rasa

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Dengan menyajikan ayam woku khas Manado, buka puasa akan semakin menggugah selera makan anda.

Cara menyiapkan Ayam Woku Manado Campur Tahu:
  1. Goreng Ayam setengah matang, angkat, sisihkan. - Untuk Tahu, goreng seperti biasa hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Geprek/memarkan sereh, potong-potong tomat dan daun pre, petik-petik daun kemangi hingga kurang lebih segenggam penuh, siapkan juga daun jeruk dan lombok kecil utuh.
  3. Panaskan minyak goreng kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga wangi, setelah mulai wangi masukkan kecap manis, sereh geprek, daun jeruk, dan lombok kecil utuh. Tumis sebentar lalu masukkan ayam dan tahu, campur aduk dengan tumisan bumbu kemudian tuangkan air, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula, aduk rata sebentar, kemudian diamkan hingga mendidih dan hingga ayam dirasa matang. Koreksi rasa.
  4. Setelah itu masukkan irisan tomat, daun pre, kemangi, dan royco sapi. Campur sebentar, lalu matikan kompor, angkat.
  5. Ayam Woku Manado Campur Tahu sudah siapppp.

Salah satu ciri khas yang membuat ayam woku begitu digemari adalah kuah kentalnya yang pedas dengan rasa yang sangat pedas, ditambah penggunaan berbagai macam. Language: Share this at Endang Lestari. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Manado Campur Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!