Lagi mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksa betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Meski kuahnya tampak serupa berwarna kuning, namun kuah laksa Betawi biasanya menggunakan udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Laksa Betawi menggunakan 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Betawi:
- Gunakan Bahan Laksa Betawi:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam/300 gram dada ayam fillet potong tipis-tipis
- Gunakan 1200 ml Santan dari sebutir kelapa
- Sediakan sesuai selera Udang segar
- Ambil 2 batang Serai
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Jahe bubuk
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 150 gram Bihun, seduh dengan air panas tiriskan
- Ambil 2 butir Telur rebus
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Kucai/daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Laksa Betawi merupakan salah satu sajian kuliner khas daerah betawi yang memiliki rasa begitu enak, gurih dan lezat yang berdominan rata-rata semua orang pada menyukai masakan tersebut. Bahkan. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Indonesia pun punya laksa, yakni Laksa Betawi dan Laksa Bogor.
Cara membuat Laksa Betawi:
- Seluruh bahan bumbu halus ulek atau blender sampai halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai tercium bau harum. Masukkan santan, aduk hingga rata.
- Masukkan daging ayam, udang, serai, daun salam dan jeruk, aduk-aduk dan panaskan terus sampai mendidih. Matikan kompor dan angkat daging ayam, suwir-suwir (jika menggunakan dada ayam fillet tidak perlu disuwir)
- Penyajian: ambil mangkok dan masukkan bihun. Beri suwiran ayam, udang, telur rebus, daun kemangi dan kucai/daun bawang lalu siramkan kuah kuning. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal pedas sesuai selera. Selamat mencoba …! Mudah bukan….?!
Isinya suwiran ayam kampung, udang, bihun, tauge, telur rebus, dan kemangi. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang. good quality. traditional indonesian. laksa betawi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
