Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Jika air menyusut, bisa ditambahkan santan. Cek rasa dengan memasukkan gula, garam dan kaldu, aduk kembali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam dan telur memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam dan telur:
- Siapkan 7 potong ayam, goreng sebentar
- Siapkan 1 buah telur yang sudah di rebus dan di kupas
- Sediakan 3 buah kentang, iris bulat, goreng sebentar
- Sediakan 1 buah tomat, potong delapan
- Ambil 1 buah santan instan ukuran 65 ml
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah pala
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bumbu rempah:
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu daun:
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek (tadi gak saya pakai karena gak ada)
- Gunakan Air secukup nya
- Ambil Minyak goreng secukup nya
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah dijadikan rebutan oleh bangsa asing sampai menimbulkan penjajahan. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Dan Telur Enak Lezat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam dan telur:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah, tumis hingga harum.
- Aduk-aduk, masukkan bumbu daun, tumis hingga daun agak layu dan harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berbalut bumbu, kasih air sedikit supaya bumbu tidak hangus. Aduk terus hingga harum dan bumbu meresap ke ayam.
- Tambahkan telur, aduk rata.
- Masukkan santan instan dan air secukup nya. Aduk-aduk hingga rata dan santan mendidih.
- Tambahkan kentang dan tomat. Aduk hingga rata dan kuah meresap.
- Matikan api. Biarkan di kuali hingga uap nya hilang. Salin ke piring saji.
- Selamat menikmati.
- Kalau ada bawang merah goreng dan bawang bombay goreng bisa di taburkan di atas nya ya. Saya kebetulan gak pake karena gak ada stok.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
