Sedang mencari ide resep semur ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended). Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Semur Ayam Kuah Santan menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong2 menjadi beberapa bagian, cuci bersih
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt lada butiran
- Sediakan 1/2 sdr ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh di geprek
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 3 butir kapulaga
- Ambil 1 buah kembang Lawang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 350 ml air
- Siapkan 150 ml santan kental
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti. Soto ini rasanya juara, segeerr dan gurihnya pas, walaupun kuahnya pake santan tapi gak bikin eneg. Masakan semur ayam identik dengan kecap manis.
Cara membuat Semur Ayam Kuah Santan:
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga wangi, masukan daun salam daun jeruk, sereh dan lengkuas.
- Setelah itu masukan potongan ayam, aduk rata
- Tambahkan kecap, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan karena saya masih ada sisa tahu kulit jd sekalian saya masukan ke dalam nya, aduk rata. Lalu tutup panci atau wajannya sesekali di aduk2.
- Setelah kuah menyusut tambahkan santan, aduk rata, masak hingga kuah berwarna lebih gelap cicipi rasanya, matikan apinya.
- Selamat Mencoba
Kali ini coba resep Ayam Semur Santan dari Sumatra Utara yang menggunakan berbagai rempah serta santan untuk menghasilkan cita rasa berbeda. Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui dengan berbagai rempah juga biasa di beri santan sebagai kuah masakan agar rasanya lebih. Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Hari ini saya masak semur ayam dengan kuah santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kuah santan yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!