Lagi mencari inspirasi resep opor ayam ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ndeso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Yuk coba resep Opor Ayam kesukaan keluarga yang penuh dengan rasa nostalgia. Walau banyak yang bilang sulit, sesungguhnya memasaknya cukup mudah loh!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ndeso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam ndeso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam ndeso memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam ndeso:
- Ambil 1/2 kg Ayam potong
- Gunakan 1200 ml santan kelapa
- Sediakan 2 lmbr sereh
- Ambil Seruas jahe (geprek)
- Gunakan Secukupnya laos
- Sediakan 2 lmbr salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/2 sdm gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt asem Jawa
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris2)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Warung ndeso sedia mangut ndas manyung, kerang rebus, opor ayam kampung, semur, es. Sudah siap menyajikan Opor Ayam, hidangan wajib Idul Fitri ini? Yuk, simak caranya untuk bikin yang enak agar bisa menyenangkan seluruh keluarga.
Langkah-langkah membuat Opor ayam ndeso:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu. Panaskan minyak lalu masukan bawang merah irisan goreng hingga harum kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga bumbu meresap lalu masukan sereh, laos, salam, daun jeruk, gula jawa, asem jawa,kayu manis dan jahe yg sudah digeprek.
- Masukan ayam aduk hingga bumbu meresap kemudian masukan santan. Aduk terus agar tekstur santan tidak pecah. Lalu diamkan tunggu sekitar 20 menit hingga ayam matang.
- Terakhir masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tomat. Koreksi rasa. Opor siap disajikan. 😍
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
