Anda sedang mencari ide resep opor ayam🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam🐔 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam🐔, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam🐔 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam🐔 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam🐔 memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam🐔:
- Ambil 300 gram paha ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt baceman bawang
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 batangsereh
- Gunakan 1 ujung jari kelingking kencur
- Gunakan 1/2 ibu jari jahe
- Ambil 1/2 jari kelingking kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 1 santan 65ml me (kara)
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Sayuran:
- Siapkan 2 Buah Tahu kecil
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Langkah-langkah membuat Opor ayam🐔:
- Cuci bersih paha ayam Potong menjadi 7bagian atau sesuai keinginan,lalu beri garam dan perasan jeruk nipis,baceman bawang putih panggang dengan teplon.
- Goreng tahu tadi sisihkan
- Haluskan bumbu kecuali,daun jeruk,sereh dan lengkuas,,untuk sereh dan lengkuas cukup digeprek saja,masukan daun jeruk masukan ke wajan dan biarkan airnya menyusut lalu masukan minyak tumis hingga harum
- Jika sudah harum,masukan air dan ayam biarkan hingga meresap lalu masukan santan penyedap rasa dan kaldu bubuk masak hingga agak memgental cek rasa matikan api.
Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam🐔 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
