Lagi mencari ide resep opor ayam jhuies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam jhuies yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is. This signature dish from Bogor, known as opor, is a saucy meat dish with smooth texture and flavor comes from finely blended white spice base with added.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam jhuies, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam jhuies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam jhuies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam jhuies menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam jhuies:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Kentang
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 salam
- Siapkan 2 Jeruk limo
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 baput
- Gunakan 4 bamer
- Ambil 7 cabai jablay
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas laos/lengkuas
- Ambil 1 kunyit
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam jhuies:
- Potong yan menjadi 6 potong Cuci bersih, berikan garam dan jeruk limo diamkan selama 1 jam lalu cuci kembali. Dan iris daun bawah
- Haluskan bumbu rempah2 nya, geprak serai
- Tumis bumbu yg sudh di haluskan. Campurkan salam, serai dan daun jeruk hingga tercium aroma wangi. Tambahkan air secukupnya dan masukam ayam biarkan hingga ayam empuk. Lalu masukan kentang yg sudh dipotong. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdt Gula putih, Kaldu ayam.
- Jika sudah masak kentang dan ayam lalu masukan santan 65ml biarkan hingga mendidih. Tmbahkan daun bawang. Diamkan selama 5 menit. Dan hidangkan
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa membuat opor ayam sebagai hidangan spesial untuk makan bersama keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam jhuies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
