Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat AYAM WOKU khas Manado memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan AYAM WOKU khas Manado:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong12 dan kasih air jeruk nipis, sisihkan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, simpul erat
- Gunakan 2 lembar daun pandan, simpul erat
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, robek robek
- Siapkan 1 buah tomat, potong
- Gunakan 2 ikat daun kemangi, siangi
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong
- Siapkan secukupnya gula garam dan kaldu jamur bubuk
- Ambil 200 ml air panas
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya cabe merah atau rawit, sesuai selera pedasnya
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Langkah-langkah menyiapkan AYAM WOKU khas Manado:
- Tumis bumbu halus dengan minyak, masukan sisa bumbu dan daun rempah. Kecuali tomat kemangi dan daun bawang. Tumis sampai harum.
- Tambahkan ayam, dan tomat aduk rata sampai ayam kaku dan berubah warna. Tambahkan air panas. Masak ayam sampai ayam matang dan air menyusut.
- Koreksi rasa, kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar. Enjoy!!
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
