Mie ayam wonogiri
Mie ayam wonogiri

Lagi mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mienya beli ga bikin sendiri krn ga punya cetakannya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam wonogiri memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam wonogiri:
  1. Siapkan mie basah
  2. Ambil dada ayam
  3. Ambil daun bawang
  4. Siapkan serai memarkan
  5. Sediakan daun salam
  6. Gunakan daun jeruk
  7. Siapkan lengkuas memarkan
  8. Ambil gula jawa & kecap manis
  9. Siapkan garam, gula pasir dan penyedap rasa
  10. Sediakan Bumbu ayam :
  11. Ambil bawang merah
  12. Sediakan bawang putih
  13. Siapkan ketumbar butir
  14. Siapkan merica butir
  15. Gunakan kunyit
  16. Sediakan jahe
  17. Ambil Bahan pelengkap :
  18. Ambil Saos, kecap, sambal
  19. Gunakan Bawang goreng
  20. Sediakan daun bawang
  21. Siapkan Sawi hijau
  22. Ambil Bahan minyak bawang :
  23. Ambil minyak goreng
  24. Siapkan kulit ayam
  25. Siapkan ketumbar butir
  26. Siapkan bawang putih memarkan
  27. Ambil Bahan kuah
  28. Sediakan Air
  29. Gunakan bawang putih
  30. Siapkan bawang bombay iris tipis
  31. Sediakan garam, royco ayam, merica bubuk, irisan daun bawang

Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Untuk beberapa tahun lamanya, Bambang telah melakukan affair dengan pembantu rumahnya yang berasal dari Wonogiri bernama Marni. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya. "Makanya Wonogiri menjadi jaminan brand bakso maupun mie ayam di daerah lain," imbuhnya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam wonogiri:
  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih
  2. Filet daging ayam dri tulangnya (sisihkan tulang utk membuat kuah), potong kecil2 ayam, iris kasar daun bawang, haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk aduk2 biarkan sampai matang, kemudian masukkan potongan ayam dan gula jawa, tumis sampai ayam pucat, tambahkan air beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap, masukkan irisan daun bawang masak sampai mendidih, koreksi rasa, masak sampai air agak berkurang dan matang
  3. Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, setelah panas masukkan kulit ayam, tunggu setengah matang kemudian masukkan bawang putih dan ketumbar biarkan sampai kulit ayam kering, setelah kulit kering biarkan dingin, dan saring minyak tempatkan pada botol, ambil bawang putih tadi masukkan dlm botol juga
  4. Cara membuat kuah: rebus air, tunggu hingga mendidih, sambil menunggu tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah mendidih masukkan tulang ayam dan tumisan bawang tambahkan merica bubuk, garam dan tambahkan sedikit daun bawang yg bagian bawahnya saja masak sampai benar2 mendidih
  5. Setelah semua bahan matang, rebus mie dan sawi hijau tiriskan, siapkan mangkok beri minyak bawang dan sedikit kecap manis, tambahkan mie di atasnya, sawi hijau, ayam, saos, sambal, irisan daun bawang jng lupa tambahkan bawang goreng, mie ayam siap disajikan
  6. Catatan : saat masak ayam gula jawa dan kecap sesuai selera, kalau saya suka manis jadi aku pke agak banyak sampai ayam berwarna kuning kecoklatan. Selamat mencoba.

Sebagian besar perantau dari Wonogiri, menurut Ristanti berada di kawasan Jabodetabek. Sensasi makan mie ayam itu nggak tergantikan deh pokoknya. Makan di tempat ( warung mie Kalau belum, kamu bisa lho bikin sendiri di rumah dengan resep mie ayam Wonogiri berikut yang sangat. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Wonogiri. Masukkan air, tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam, masak sampai mendidih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!