Lagi mencari inspirasi resep resep ayam woku kemangi khas menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep ayam woku kemangi khas menado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam woku kemangi khas menado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep ayam woku kemangi khas menado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep ayam woku kemangi khas menado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung yang dipotong menjadi 10 bagian
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk diambil air perasannya
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Ambil 4 lembar daun jeruk yang di- iris tipis
- Sediakan 1 lembar daun kunyit diiris halus
- Siapkan 1 lembar daun pandan muda diiris halus
- Sediakan 2 batang daun bawang dipotong agak besar
- Ambil Daun kemangi secukupnya (20-30 lembar)
- Ambil 1/2 liter Air
- Siapkan Bumbu yang harus dihaluskan:
- Gunakan Cabai merah keriting sesuai selera kepedasan (5-10 buah)
- Gunakan Cabai rawit merah sesuai selera (5 buah)
- Siapkan 50 Gram kunyit
- Gunakan 50 Gram jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian yang putih saja dipotong halus
- Gunakan 1 buah tomat merah dipotong dadu
- Siapkan secukupnya Garam
Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara memasak dan bahannya pun terbilang cukup. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari.
Langkah-langkah membuat Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Peras air jeruk nipis dan tuang ke atas ayam.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan potongan ayam, lalu diaduk rata.
- Masukkan daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.
- Masukan air dan panaskan sampai mendidih.
- Tutup panci agar ayam lebih cepat matang.
- Setelah ayam matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
- Aduk kembali sampai aroma dari daun kemangi meresap.
- Tidak perlu menunggu lama lagi agar daun bawang dan daun kemangi masih renyah teksturnya, setelah itu angkat, ayam woku kemangi siap untuk disajikan.
- Sajikan ayam woku kemangi selagi hangat, taruh beberapa lembar daun kemangi segar diatas ayam agar aroma lebih terasa.
Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Dengan menyajikan ayam woku khas Manado, buka puasa akan semakin menggugah selera makan anda. Manado ✅ memiliki makanan khas dari bahan ayam yang lezat, yaitu ayam Tuturuga. Simak ✅ resep cara membuat ayam Tuturuga berikut. Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang menambah kelezatan dan rasa yang khas pada hidangan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep ayam woku kemangi khas menado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
