Anda sedang mencari inspirasi resep pecel ayam/lele sambal lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel ayam/lele sambal lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel ayam/lele sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel ayam/lele sambal lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa disesuaikan jumlah cabe nya Resep inini bakalan jadi sambel andalan nih kalau bikin lele goreng lagi, atau ayam goreng juga dah. Mulai dari pecel lele, pecel ayam, bebek goreng, jeroan, tempe, tahu dan aneka macam seafood seperti nila bakar, cumi goreng atau udang crispy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel ayam/lele sambal lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecel ayam/lele sambal lamongan memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel ayam/lele sambal lamongan:
- Siapkan Bahan ungkep ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam yg sudah dpotong dan di cuci bersih
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan semua bahan di haluskan kecuali ayam
- Gunakan tahu
- Siapkan tempe
- Siapkan Bahan sambal lamongan:
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Siapkan 20 butir cabe rawit
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 1 terasi
- Sediakan secukupnya gula merah
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap (opsional)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Lalapan:
- Ambil selada
- Siapkan timun
- Ambil kemangi
- Siapkan kol
Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Sambal pecel lele paling enak & pedas DI jakarta!!! PECEL LELE + SAMBAL Makanan Terbaik Indonesia !!
Cara menyiapkan Pecel ayam/lele sambal lamongan:
- Ungkap ayam, tahu, tempe dengan bumbu yang sudah di haluskan sampai airnya habis. jgn lp tambakan garam secukupnya.
- Goreng semua bawang, cabe, terasi dan tomat sampai layu.
- Ulek semua bahan sambal, masukan gula merah, garam, penyedap (opsional) dan bawang goreng.
- Goreng ayam, tahu dan tempe sampai kuning keemasan. siap di tata dpiring dan sajikan.
Makan tanpa sambel itu bagaikan makan tanpa kerupuk kalo kata suami. Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam Setelah sambal selesai, hidangkan lele goreng dengan sambal pecel lele dan lalapan yang sudah disediakan. Di balik larisnya pecel lele Lamongan, ternyata terdapat ikatan persaudaraan di antara sesama penjual pecel lele. Namun ikatan persaudaraan ini bukanlah dalam bentuk sebuah paguyuban atau asosiasi, melainkan lebih kepada sebuah silahturahmi yang terjalin lewat kegiatan arisan. Pecel yang dimaksud dari Pecel Lele yaitu Sambal yang berwarna kecoklatan, bukan sambel kacang yang seperti untuk gado-gado, ketoprak atau lotek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel ayam/lele sambal lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
