Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek mozarella sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek mozarella sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah. Sudah tua bukan berarti ga kekinian dong 😅. Mamaku itu kalau masalah jajan, doyan banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek mozarella sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek mozarella sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek mozarella sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah memakai 17 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah:
- Gunakan 2 dada ayam tanpa tulang
- Sediakan 1 bks Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merek KOBE)
- Siapkan 2 sdm perasan lemon
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya keju mozarella
- Siapkan Sambal Matah:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 5 sdm minyak zaitun
Ayam geprek dengan perpaduan sambal matah khas daerah Bali ini pasti sangat menggiurkan. Terlebih bagi kamu yang menyukai makanan pedas. Yuk, segera coba resep satu ini. Ayam Geprek Bakar Ayam Geprek Salted Egg Ayam Geprek Mozzarella Ayam Geprek Sambal Cumi Ayam Geprek Sambal Matah Berawal dari masakan ibu yang sering menyajikan untuk anak-anaknya setiap hari membuat kami memiliki impian untuk membuka usaha bisnis kuliner.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah:
- Bersihkan daging ayam. kemudian beri perasan lemon, garam, dan merica. Marinasi kemudian diamkan kurang lebih 10 menit.
- Beri 2 sdm tepung bumbu pada ayam, dan ratakan.
- Tuang tepung bumbu pada piring, kemudian celupkan ayam pada tepung, hingga seluruh permukaanx tertutup tepung.
- Celup kembali ayam pada adonan basah yg pertama, kemudian angkat dan celupkan kembali pada tepung kering. diamkan kurang lebih setengah jam.
- Sambil menunggu ayam, siapkan bahan sambal. iris tipis bawang, 5 buah cabai, sereh, dan daun jeruk. 10 buah cabai sisanya saya haluskan bersama terasi, soalnya ngeri kalo liat biji cabe banyak2.
- Panaskan minyak zaitun
- Campur bahan di atas (langkah 5) ke dalam mangkuk, beri gula dan garam. aduk
- Siram sambal dengan minyak panas. aduk hingga rata. sudah jadi. sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng ayam hingga agak kecoklatan. tiriskan pada tisu agar tidak berminyak
- Geprek ayam yang sudah digoreng hingga terbelah kemudian letakkan di piring
- Beri parutan keju mozarella sesuai selera, kemudian bakar menggunakan torch, saya ga punya torch jdi saya masukkan di microwave. hasilnya bagus, cuma ga ada hangus2nya 😅
- Beri sambal di atas ayam, kemudian sajikan bersama nasi putih 😍
Ayam geprek mozarella sambal korek. foto: Instagram/@wulandariiiri. Goreng sebentar cabai dan bawang putih, lalu ulek kasar menggunakan cobek. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Ayam geprek biasa saja sudah nikmat dimakan bersama nasi putih, bagaimana kalau pakai tambahan sambal matah yang gurih? Bakalan makin sedap, deh! #userstory Sambal Ayam Geprek Proses pembuatan sambal biasanya akan ditambah bahan-bahan lain seperti garam, bawang, merica, ketumbar, dan terasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek mozarella sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
