Sedang mencari ide resep ingkung ayam jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa. Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam. Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ingkung ayam jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ingkung ayam jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ingkung ayam jogja menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ingkung ayam jogja:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 300 ml santan kental
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan Bumbu rempah
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
Nasi box Jogja enak dan murah - Bukankah sudah terlalu sering makan catering nasi box di Jogja dengan bahan ayam broiler?. Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk Kuliner Jogja Ayam Ingkung Waroeng Ndeso Bantul. wisata KULINER di JOGJA, di cobain makan di ayam ingkung kuali.rasanya enak,nikmat cocok untuk keluarga,harga nya cocok. Ayam Ingkung adalah ayam kampung utuh yang diungkep lalu disiram kuah santan Restoran Ayam Ingkung Mbak Cempluk, merupakan rumah makan terbaik yang menyajikan sajian khas Jogja ini.
Langkah-langkah membuat Ingkung ayam jogja:
- Bersihkan ayam, potong bagian bawah dada ayam (jangan sampai terpotong, pastikan saja bagian dalam ayam bisa dilumuri bumbu). Rendam sebentar menggunakan jeruk nipis dan garam).
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai berbau harum. Setelah itu masukkan ayam. Bolak balik ayam agar bumbu meresap dan sedikit berubah warna. Tuang santan kental lalu aduk kembali sampai ayam empuk dan air menyusut.
- Setelah ayam sudah matang, angkat dan panggang sebentar sampai berubah warna sedikit kecoklatan. Sementara untuk kuah santan, tetap dipanaskan sampai air berkurang dan kuah menjadi lebih kental.
- Taruh ayam panggang yang telah matang di atas wadah lalu tuang dengan kuah kental. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat makan!
Warung makan yang menyajikan menu ayam dan jeroan goreng ini sudah begitu populer bagi warga Jogja. Ayam Goreng Ingkung Jogja dgn bumbu & sambel. Read writing from Ayam Ingkung Jogja Kulon Progo on Medium. sejarah kuliner Jogja. Sejarah dan Makna Ayam Ingkung, Makanan Sesaji dalam Adat Jawa. Kami Agen Penjual dan distributor Ingkung Ayam Jawa Jogja, Rumah Makan Ayam Ingkung Jogja, Ingkung Ayam Jogja, Ayam Ingkung Bantul Jogja, Ayam Ingkung di Jogja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ingkung ayam jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
