Lagi mencari inspirasi resep rebung hati ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung hati ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rebung Hati Ayam Santan enak lainnya. Resep 'santan ayam rebung' paling teruji. Rebung santan ini sangat disukai di keluarga kami.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rebung hati ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rebung hati ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rebung hati ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rebung Hati Ayam Santan memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rebung Hati Ayam Santan:
- Siapkan Rebung kering
- Siapkan Hati ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt bumbu kari
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
Aduk rata dan masak dengan api kecil saja hingga bumbu meresap. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Setelah setengah jam perjalanan menelusuri jalanan kota yang padat.
Langkah-langkah menyiapkan Rebung Hati Ayam Santan:
- Didihkan air masukan rebung kering rebus kurleb 10 menit. Tiriskan dan dinginkan.
- Setelah dingin cuci dan remas rebung hingga airnya menjadi jernih. Kemudian tiriskan kembali.
- Potong dadu hati ayam atau sesuai selera. Goreng setengah kering.
- Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak sayur diwajan. Masukkan bumbu halus.
- Masukkan hati ayam aduk-aduk sebentar hingga bumbu meresap. Kemudian dilanjutkan dengan memasukan rebung. Tambahkan air kemudian santan, garam dan penyedap koreksi rasa.
- Jika rebungnya telah dirasa lembut matikan kompor dan sisihkan pada wadah. Rebung kering hati santan siap disantap. Jangan lupa cuci tangan dan berdo'a :)
- Note : Jika rebung yang dimasak segar bukan yang kering. Tidak perlu direbus cukup dibersihkan dicuci diair mengalir dan diiris sesuai selera kemudian dimasak.
Beli mesin Maksindo hanya di cabang resmi dan Cara Membuat Batagor Ayam Rebung : Uleni ayam dengan bahan kulit, garam, penyedap rasa Kemudian beri tambahan rebung, telur serta santan tuang sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Cara measak rebung: Cuci rebung erlebih dahulu. Kecilkan api dan masak ayam sampai santan agak berminyak. Rebung memiliki kandungan karbohidrat, protein, dan dua belas asam amino penting yang sangat diperlukan oleh tubuh. Konsumsi rebung secara teratur diyakini[siapa?] merupakan salah satu tindakan preventif.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rebung hati ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
