Lagi mencari ide resep gulai ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam kampung bumbu kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 12
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe, gaprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 100 ml santan kental (me: santan instan)
- Sediakan 1,5-2 liter air utk merebus
- Siapkan Secukupnya garam/gula
- Ambil Bumbu halus;
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir cabe rawit merah (opsional, sesuai selera)
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Eksperimen sedikit dengan bumbu, dan hasilnya enak banget. Biasanya saya ga pernah pake seledri kalau masak gu.selengkapnya Minda Habibah Ikuti. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Kuning:
- Siapkan bumbu2, bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Bersihkan ayam. Didihkan air dan rebus ayam bersama bumbu halus hingga ayam empuk dan air agak menyusut.
- Lalu campur dgn santan. Masukkan batang sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk dan masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan wangi bumbu. Beri garam/gula, koreksi rasa.
- Biarkan masak hingga lebih mengental, lalu matikan api. Sajikan.
- Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🙂
Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Kalau belum, mungkin gulai ayam di bawah ini bisa menjadi salah satu opsi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
