Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung panggang bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ingkung panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul !
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ingkung panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ingkung panggang bumbu rujak memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ingkung panggang bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam lengkap dengan kaki dan kepala (utuh)
- Sediakan 1 butir kelapa parut tua ambil santan encer dan kentalnya
- Ambil Bumbu bumbu :
- Gunakan 3 buah cabe merah besar (rebus)
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting (rebus)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas langkuas geprek
- Siapkan 2 mata asam Jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya gula merah
Selain dengan ayam, bumbu rujak juga bisa dipadukan dengan berbagai bahan lauk lainnya seperti ikan dan bebek, dengan bahan apapun rujak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Cara membuat Ayam ingkung panggang bumbu rujak:
- Ayam setelah dicuci bersih ikat dengan tali bambu kedua kakinya dan bagian kedua sayap supaya kelihatan bisa duduk. Supaya kepala tegak topang / tusuk dibantu dengan tusuk sate kemudian tusuk tusuk dengan garpu beri garam secukupnya. Kemudian dipanggang. Setelah kurang lebih 40 menit angkat sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, haluskan semua sampai halus kemudian tumis sampai harum.
- Setelah cukup harum supaya tidak bau bumbu mentah beri santan encer masukkan ayam yang sudah dipanggang tambahkan langkuas, daun salam serta air asam masak dengan api sedang sampai air santan agak menyusut. Koreksi rasa dengan sedikit beri gula merah untuk sari sari baru tambahkan santan kental sampai bumbu meresap angkat.
- Kemudian ayam panggang kembali sambil beberapa kali beri bumbu kental sampai habis.
Salah satu olahan ayam panggang adalah resep masakan ayam panggang bumbu rujak yang satu ini. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara. Citarasa yang pedas, gurih dan kaya rasa cocok untuk menemani makan siang Anda dengan keluarga. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ingkung panggang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
