Lagi mencari ide resep ayam bekakak (ayam ingkung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bekakak (ayam ingkung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak indonesia dan udang goreng metode marinasi desaku. Cara Membuat Ayam Panggang (Ayam Panggang Mbah Painem). Cara Membuat Bakakak (Panggang Ayam) Kampung yang Lezat, Gurih, dan Nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bekakak (ayam ingkung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bekakak (ayam ingkung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bekakak (ayam ingkung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bekakak (ayam ingkung) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bekakak (ayam ingkung):
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 biji bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 6 biji cabe besar
Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Biasnya ingkung ayam ini sering ditampilkan dalam upacara adat di Jogja, seperti. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakak panggang.
Cara menyiapkan Ayam bekakak (ayam ingkung):
- Haluskan semua bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut
- Tumis bumbu sampai harum masukkan Air secukupnya, masukkan sere dan daun jeruk purut,ayam,gula, garam, Penyedap rasa (jika suka)
- Jika sudah menyusut Airnya, masukkan kecap manis dan taburan bawang goreng. Angkat sajikan 🤗
Namun ada juga ayam bekakak goreng. Lihat juga resep Ayam bekakak bakar teflon anti gagal enak lainnya. Resep 'ayam bakakak bakar' paling teruji. Resep Masak Ayam Bekakak Enak TANPA RIBET. Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bekakak (ayam ingkung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
