Gulai Ayam Kampung Suwir
Gulai Ayam Kampung Suwir

Lagi mencari ide resep gulai ayam kampung suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam kampung suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Suami request dibikinin masakan yang bersantan tapi seger. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kampung suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Kampung Suwir memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam Kampung Suwir:
  1. Sediakan 1 kg ayam kampung
  2. Gunakan Bumbu pelengkap :
  3. Siapkan 4 daun salam
  4. Ambil 2 daun jeruk
  5. Gunakan 2 batang serai
  6. Sediakan 1 batang kayu manis (aku pakai sekitar 5 cm)
  7. Sediakan Lengkuas
  8. Ambil 1 ruas jari Jahe
  9. Sediakan Garam
  10. Ambil Gula Jawa
  11. Siapkan Penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur totole)
  12. Gunakan Santan instan
  13. Gunakan Kecap manis
  14. Gunakan Kubis
  15. Siapkan Seledri
  16. Ambil Bawang goreng
  17. Gunakan Bumbu halus :
  18. Siapkan 4 bamer
  19. Siapkan 4 baput
  20. Ambil 1 sdt ketumbar
  21. Siapkan 2 kemiri
  22. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  23. Gunakan Garam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum. Gulai Ayam Kampung Khas Aceh pakai rebung kala, buah kulur, dan aneka bumbu rempah khas Aceh. Simak proses pembuatan gulai ayamnya dalam video ini. Gunakan ayam kampung untuk tekstur lebih padat dan rasa lebih lezat.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kampung Suwir:
  1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan air, tambahkan daun salam dan garam ke dalam air rebusan.
  2. Haluskan bumbu. Dan geprek serai, lengkuas, jahe.
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bahan yang sudah digeprek, jangan lupa daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis sampai harum.
  4. Encerkan santan instan (1/2 bungkus) dengan air rebusan ayam. Kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Beri garam, gula Jawa dan penyedap rasa juga kecap. Koreksi rasa.
  5. Jika rasa sudah pas di lidah masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir. Masak sampai bumbu meresap di daging ayam.
  6. Sajikan dengan taburan kubis, seledri dan bawang goreng

Sebenarnya, menggunakan ayam boiler juga sudah nikmat untuk membuat gulai ayam. Namun, jika menggunakan ayam kampung, rasanya akan lebih lezat! Suara.com - Santapan kuliner rumahan memang tidak pernah kehilangan peminat. Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke kondangan. Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung yang menyajikan resep khas kuliner Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kampung suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!