Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung utuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung utuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung utuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ingkung utuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam ingkung adalah ayam utuh termasuk jeroannya dimasak santan. Ciri khas makanan ini menggunakan ayam kampung jantan. Bahan utama : Salah satu makanan syukuran dalam adat jawa adalah ayam ingkung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ingkung utuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ingkung utuh menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam ingkung utuh:
- Ambil 1 ekorayam negri
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt tumbar
- Ambil 2 gelas Air
- Sediakan secukupnya Garam
Ingkung dimaknai sebagai bayi yang belum dilahirkan, sehingga dianggap belum memiliki kesalahan atau masih suci. Ingkung adalah olahan ayam utuh yang dimasak dengan bumbu santan dan pelbagai rempah-rempah. Konon, masakan tersebut sudah menjadi menu kuliner tradisional yang melegenda di Jawa. Maka, kamu yang tengah berkunjung ke Yogyakarta, nggak ada salahnya berburu masakan tersebut.
Cara membuat Ayam ingkung utuh:
- Mula2 lumuri ayam dengan bumbu diamkan 15 menit
- Didihkan air lalu masuk kan ayam tutup panci jangan di buka2 ya
- Sampai air meresap dan daging empuk
- Setelah empuk goreng ayam di minya panas
- Matang sajikan dengan lalapan dan sambel
Ayam ingkung merupakan kuliner tradisional khas Jawa berbahan dasar ayam kampung yang dimasak secara utuh. Kuliner ini termasuk sakral, umumnya disajikan pada prosesi tertentu seperti upacara keagamaan, wujud rasa syukur (selamatan), peringatan hari besar dan kematian dalam tradisi Jawa. Baru kali ini bikin ayam ingkung tapi nggak pake ayam kampung yang utuh karna adanya ayam potong negri. Tapi rasanya endulita banget nggak kaleng-kaleng deh asli mantulnya 😂😂 #ayamingkung #ayamingkungyogya #makainan.id Ayam adalah lambang dari rasa syukur dan kenikmatan yang didapat di dunia karena kuasa Tuhan. Hanya ayam yang baik dan lezat saja yang menjadi persembahan, itulah mengapa ayam ingkung disajikan dalam bentuk utuh dan ditata dengan indah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ingkung utuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
