Anda sedang mencari inspirasi resep ungkep ingkung ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ingkung ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ingkung ayam kampung enak lainnya. Ungkep menu yang popular dikalangan masyarakat berketurunan Jawa masakan ini memang mudah. Tak perlu santan dan masakan ungkep selalunya kering seperti rendang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ingkung ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ungkep ingkung ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ungkep ingkung ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ungkep ingkung ayam kampung memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ungkep ingkung ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (+-1,4kg)
- Siapkan 2 bks santan kara kecil
- Siapkan 5 bh bawang merah iris tipis
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil Lengkuas
- Sediakan 1 btg serei
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sejumput jinten
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Tersedia paket khusus tahu, tempe & sambal. Ayam ingkung sangat terkenal di Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Ungkep ingkung ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung,biarkan utuh
- Tumis bumbu halus dan bawang merah iris sampai harum
- Masukkan daun salam,serei,lengkuas, dan ayam aduk2
- Masukkan air sampai ayam tercelup (pakai panci ya) tambahkan santan,gula merah,garam,gula pasir aduk2 agar santan tdk pecah,tes rasa,tggu sampai menyusut
Biasanya, ayam Ingkung disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dimasak dengan jeroan dan dimasak santan hingga kering. Ciri khas makanan ini menggunakan ayam kampung jantan. Ayam utuh satu ekor melambangkan kesucian dan sikap pasrah kepada Tuhan. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ungkep ingkung ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
