Anda sedang mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bistik ayam maknyuss enak lainnya. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Assalamualaikum haiii moms terima kasih sudah mampir ke channel Home Cooking 😉 kali ini saya akan membagikan resep BISTIK AYAM.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Ayam menggunakan 30 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Ambil 4 buah fillet dada ayam
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 75 gram tepung terigu
- Gunakan 25 gram tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan secukupnya Bubuk paprika
- Gunakan Bahan Saus:
- Sediakan 1 buah bawang bombai, iris memanjang
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Gunakan halus
- Sediakan 1/2 kaleng Jamur kancing, potong
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 400 mL air
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 5-6 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus inggris
- Sediakan secukupnya Merica hitam
- Ambil Optional: ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (bila kurang kental)
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1-2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Selada keriting
- Siapkan Wortel, buncis, atau brokoli yang direbus
- Ambil 1/2 matang dengan sedikit garam
- Gunakan Tomat
- Ambil Kentang goreng
Tapi kedua menu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal bahan/bumbu yang. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya.
Cara menyiapkan Bistik Ayam:
- – Pukul-pukul sebentar fillet ayam hingga - agak pipih, kemudian taburi dengan - garam, merica dan bubuk - paprika) hingga rata. Diamkan selama - kurang lebih 30 menit. - – Campur rata tepung terigu, tepung - maizena, baking powder, dan garam. - Sisihkan. - – Celupkan ayam dalam telur, kemudian - balut dengan campuran tepung satu per - satu. - – Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. - – Angkat dan tiriskan.
- – Untuk saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. - – Masukkan tepung terigu (jangan di atas - api) dan aduk cepat hingga berbulir-bulir. - – Tambahkan kecap asin dan tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Didihkan. - – Masukkan jamur, saus tomat dan saus inggris. - – Bubuhkan kaldu bubuk, garam secukupnya, gula, dan merica bubuk.
- – Bila dirasa kurang kental, tuang larutan - maizena sedikit demi sedikit hingga - didapat kekentalan yang diinginkan. - Angkat. - - Saran Penyajian - Di atas piring saji, tata daging ayam bersama sayuran dan kentang goreng, kemudian tuang saus di atas steak. - - Untuk 4 porsi
Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan. Kuliner bistik ayam memang bukan hal baru lagi di tengah masyarakat. Olahan bistik ayam telah dikenal sejak lama oleh masyarakat kita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
