Anda sedang mencari ide resep gulai ayam sumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam sumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam sumer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam sumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Padahal gulai ayam sumer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Saya ucapkan banyak terimakasih Kepada kalian yang sudah menonton video ini, yang sudah melihat channel youtube saya. Dan jangan lupa suport saya Like.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam sumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam sumer memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ayam sumer:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 5 buah kentang
- Sediakan 1 papan tahu putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 bungkus santan kental
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 liter air putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
Dijamin setiap orang yang akan merasakan masakan Kamu akan lahap. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Cara menyiapkan Gulai ayam sumer:
- Potong tahu lalu goreng setengah matang. Potong-potong ayam dan rebus sampai matang, lalu goreng ayam setengah kering aja. Air kaldu rebusan tetap dipakai ya
- Kupas, cuci bersih lalu potong kentang dengan size besar (mau size kecil juga boleh ya)
- Ulek bumbu halus, untuk cabai bijinya saya buang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu wangi masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe yang digeprek
- Setelah bumbu matang dan berubah warna masukkan potongan kentang, tumis sebentar. Matikan api
- Masukkan kentang yang ditumis dengan bumbu tadi ke dalam air kaldu rebusan, tambahkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Rebus sampai mendidih, baru masukkan santan kental. Aduk
- Beri seasoning garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa (masaknya sampai kentang lunak ya, punya saya kelamaan ngrebus karna ditinggal² sampai hancur kentangnya 😅😅)
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam sumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
