Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam:
- Siapkan 5 pc sayap ayam, potong 2 bagian
- Gunakan 3 butir telor rebus
- Gunakan 2 bh kentang ukuran kecil, belah panjang
- Sediakan 1/2 bh bawang bombai, iris kasar
- Sediakan 1000 ml santan encer (100 ml santan kara+air)
- Gunakan 65 ml santan kara
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu lain:
- Siapkan 1 bh asam kandis
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lb daun jeruk
- Ambil 2 lb daun salam
- Sediakan 1 lb daun kunyit
- Sediakan Sejumput kayu manis bubuk
Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam:
- Rendam sayap ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit agar kotoran dan lemaknya hilang. Angkat, tiriskan
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu lainnya tumis sampai bumbu layu.
- Tambahkan santan encer, ayam, telur dan kentang. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.
- Tuang santan kara, masak sampai mendidih kembali, matikan api kompor.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
