Sedang mencari ide resep ayam bistik khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik khas banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik khas banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bistik khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Resep ayam bistik khas banjar ya makanan ini terkenal khas dari Banjar atau Banjarmasin. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bistik khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bistik khas banjar memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Ambil Ayam 500 gr (1/2 ekor)
- Ambil Kentang 2 biji, potong"
- Sediakan Wortel 1 biji, potong"
- Sediakan Daun bawang 1 buah, potong tipis
- Ambil Daun seledri 2, cincang halus
- Gunakan Cabe hijau besar 1, belah 2
- Siapkan 1 sdm Gula merah
- Sediakan 1 sdm Kecap
- Ambil Garam, penyedap
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Gunakan 9 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil sedikit Pala
- Ambil Lada bubuk 1 sdt (kalo ad yg butiran, tnggl dihaluskan)
- Sediakan Bahan cemplung
- Sediakan Kayu manis +-5cm
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Ambil 2 butir Kapulaga
- Sediakan Bunga sisir 2 buah
Bistik bumbu jawa memiliki karakter khas yang membedakannya dengan bumbu dari daerah lainnya. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Cara membuat Ayam bistik khas banjar:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai minyak keluar
- Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian tambahkan air
- Masukkan gula merah 1 sdm, kecap, dan garam. Msukkan jg bahan cemplung. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika ayam sdh mulai setengah matang, masukkan kentang dan wortel
- Jika ayam sdh matang, dan sayuran sdh melunak, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan jga cabe hijau agar mnjadi wangi
- Koreksi rasa, jika sdh pas. Siap disajikan. Taburi bawang goreng diatas nya
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Di luar Kalimantan Selatan, kuliner khas Banjar berupa soto sudah sangat populer di kalangan masyarakat. Kuliner Banjarmasin yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
