Sedang mencari inspirasi resep kekkian ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekkian ayam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kekkian ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kekkian ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Susah berhenti kalau makan ini, udah kaya makan camilan. Padahal bisa pakai nasi dan campur untuk masak capcay 😂 Kekian merupakan salah satu jenis dimsum yang paling disukai. Rasanya yang gurih dan renyah dalam balutan kulit tahu bikin siapa pun gak berhenti makan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kekkian ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kekkian Ayam Udang memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kekkian Ayam Udang:
- Sediakan 300 gram ayam
- Gunakan 200 gram udang kupas
- Ambil 8 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Minyak daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 bungkus kembang tahu
Gulung dan rekatkan ujungnya dengan air. Potong-potong kekian ayam udang dan siap dinikmati dengan saus sambal. Kekian Udang & Ayam (Kukus) Kekian semacam ini biasa ditemukan di capcay, aneka mie dan nasi goreng disemarang. Vetrarini Leroy Masakan sederhana untuk dicocol dengan saus sambal,untuk campuran bakmi dan Cap Cay.
Langkah-langkah membuat Kekkian Ayam Udang:
- Persiapkan bahan bahan. Rendam kembang tahu. Buat minyak daun bawang. Panaskan air dikukusan.
- Pertama haluskan daging ayam dan udang. Lalu masukkan satu persatu bahan. Aduk hingga tercampur merata. Setelah adonan jadi. Simpan di kulkas 2-3 jam.
- Bentuk adonan memanjang. Lalu lipat bersama kulit kembang tahu. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus selama 15-20 mean it. Api besar. Bisa dimakan dalam bentuk seperti ini/ digoreng. Selesaii
Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang? Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep kekian dengan bahan udang dan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kekkian Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
