Lagi mencari ide resep ayam bestik cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bestik cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bestik cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bestik cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bestik cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bestik Cabe Ijo menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bestik Cabe Ijo:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Gunakan 5 buah Tomat merah
- Sediakan 6 buah Cabe hijau
- Sediakan 7 biji Cengkeh
- Ambil 10 biji Kapulaga
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1 buah Kentang
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Siapkan sesuai selera Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 500 ml Air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 15 biji Bawang merah besar
- Siapkan 10 biji Bawang putih besar
- Sediakan 1/2 bungkus Lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk
Rebus bawang merah, bawang putih, lombok ijo besar, lombok ijo kecil. Dikesempatan kali ini saya akan memberikan sedikit resep cara membuat ayam cabe ijo padang dan cara memasaknya untuk kalian semua. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo dapat disajikan bersama nasi putih hangat serta lalapan mentimun. dapat juga disajikan layaknya di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan bikin acara santap siang maupun santap malam di rumah anda berasa amat istimewa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bestik Cabe Ijo:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum. (Sisihkan sebagian bumbu, saya ambil 2 sdt)
- Masukan potongan ayam beserta air, jangan lupa tambahkan cengkeh dan kapulaga.
- Saos tambahan : ambil kentang kupas lalu rebus, setelah matang haluskan kentang lalu campur dengan bumbu halus yg sdh disisihkan sebagian tdi, tambahkan kecap manis.
- Cek keadaan ayam jika ayam sudah setengah matang tambahkan garam dan gula.
- Lalu masukan bahan saos, cek kembali rasa jika kurang pas tambahkan sedikit garam.
- Jika ayam sdh matang dan kuah agak mengering masukan sedikit air, tambahkan potongan tomat dan cabai hijau masak hingga matang.
- Ayam siap di sajikan.
Pilihan ayam yang dipakai dalam resep ini dapat disesuaikan dengan selera anda. bila menyukai tekstur ayam. Resep ayam kecap cabe ijo yang pedas dan menggoda. Halo bundam ketemu lagi dengan kami nih dengan resep dan olahan masakan yang baru tentunya. Pada kesempatan kali ini kami akan mengangkat tema masakan ayam lagi. Tak hanya ayam rica-rica, resep rendang ayam, opor ayam saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bestik cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
