Lagi mencari ide resep bistik ayam kampung khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam kampung khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam kampung khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam kampung khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam kampung khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Ayam Kampung Khas Banjar memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda, dipotong2
- Sediakan 1 buah kentang dipotong2
- Ambil 2 buah wortel dipotong2
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula merah
- Ambil 1 bks royco ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 2 buah tomat diiris2
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Gunakan Bumbu rempah :
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 buang bunga lawang/bunga sisir
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Bawang putih goreng
Resep ini request dari seorang pembaca JTT di Instagram. Sejujurnya saya hanya pernah menyantap bistik. Harga ayam kampung memang lebih mahal dibanding ayam negeri, tetapi, peminatnya tidak pernah surut. Opor Ayam Kampung khas Lebaran ini racikan Chef Hendryan Afrianto dari Hotel Jambuluwuk Thamrin, Jakarta.
Cara menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Tumis bumbu halus + bumbu rempah+daun bawang+bawang bombay sampai benar2 matang dan harum.
- Masukkan gula merah, kecap, saos tiram, kaldu bubuk, garam dan penyedap. Aduk rata
- Masukkan ayam kampung tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan kentang dan wortel.
- Kl kentang dan wortel sdh empuk. Masukkan tomat. Aduk rata. Matikan api kompor. Taburi seledri, bawang merah dan putih goreng. Angkt dan sajikan.
Soto Kudus, Soto Banjar, Soto Lamongan, apapun jenis sotonya, kalau wangi kaldunya sudah tercium, perut siapa pun pasti keroncongan. Resep AYAM BISTIK KENTANG khas BANJARMASIN. Kuliner khas Banjar. warung kuliner terapung di atas air di kota Banjarmasin. Putu Mayang nasi samin. udang papai hintalu masak habang. kambing masak habang kare ayam. Lontong Banjar, adalah masakah khas masyarakat Kalsel yang selalu dicari-cari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
