Anda sedang mencari ide resep kekian ayam goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian ayam goreng tepung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kekian ayam goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kekian ayam goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu, rasa gurih dari saus ini berasal dari soy sauce Korea yang asin. Selain itu, ciri khas lain dari ayam khas Korea ini adalah ayam tidak dibalut dengan tepung terigu, melainkan pati kentang atau potato starch.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kekian ayam goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kekian ayam goreng tepung menggunakan 3 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kekian ayam goreng tepung:
- Sediakan 3 bh kekian ayam iris serong
- Siapkan 2 btr telur kocok
- Ambil 1 bks tepung bumbu (Me pake merek Putri)
Lihat juga resep Kekian ayam goreng tepung enak lainnya! Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum; Masukkan jahe, kecap manis, saos tiram, saos tomat, madu, cabai bubuk, dan garam. Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan.
Langkah-langkah membuat Kekian ayam goreng tepung:
- Celup kekian ayam kedalam telur sampe berbalut rata
- Gulingkan ke dalam tepung kering sampai merata dan goreng sampai berubah warna
- Angkat dan sajikan kriuk2 mantap bisa buat bekal sekolah anak2
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Olesi masing-masing permukaannya dengan minyak goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kekian ayam goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
