Sedang mencari ide resep kekian / hekeng ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian / hekeng ayam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kekian / hekeng ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kekian / hekeng ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh, kayu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kekian / hekeng ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kekian / Hekeng Ayam Udang menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kekian / Hekeng Ayam Udang:
- Siapkan 500 gr paha ayam fillet
- Gunakan 100 gr lemak ayam
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 150 gr udang, cincang kasar
- Sediakan 9 sdm tepung sagu tani
- Siapkan 4 sdm minyak wijen
- Sediakan 4 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 4 sdt kaldu bubuk (aku pake Royco ayam)
- Gunakan 1 bh wortel ukuran besar, serut kasar
- Ambil 4 bh daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 bks kulit tahu utk pembungkusnya
Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!! Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang? Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang.
Cara menyiapkan Kekian / Hekeng Ayam Udang:
- Ayam, lemak ayam, bawang putih, telur, digiling halus pake food processor. Tambahkan udang dan semua bahan lainnya, aduk rata. Tes rasa dengan cara rebus sedikit adonan, cicipi.
- Bungkus dengan kulit tahu sampe adonan habis. Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat, dinginkan.
- Potong2, goreng sampe kecoklatan. Bisa simpan di freezer, goreng sewaktu2.
Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Resep Hekeng Udang Ayam Khas Kalimantan, mudah, garing, gurih renyah. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kekian / Hekeng Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
