Lagi mencari ide resep gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam ala kampung (menu hajatan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Sediakan 500-600 gr daging ayam tanpa tulang
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 1 lt santan
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 1,5 bawang bombay (8 siung bawang merah)
- Gunakan Siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 2 ruang jahe
- Siapkan 1/4 biji pala
- Sediakan Bumbu lain:
- Ambil 2 serai, geprek
- Ambil 2 lembar salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan Garam
- Siapkan Tambahan:
- Siapkan Kubis, potong kotak kecil, rebus
- Siapkan Seledri cincang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk udang
- Sediakan Sambal terasi matang
Masakan gulai di nusantara identik dengan gulai kambing atau gule sapi. Hanya saja resep gulai ayam justru memiliki jangkaun penikmat paling banyak. Untuk selanjutnya yuk mencoba membuat masakan opor ayam bumbu kuning. Cara Membuat Gulai Ayam Batak, Disini dijelaskan cara membuat gulai ayam kampung ala Batak.
Cara menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. - Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. - Koreksi rasa. Lalu matikan api.
- Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan.
- Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal.
- Selamat mencoba. Afiyet olsun!
Bosan dengan Opor Ayam? coba variasikan menu Ayam menjadi Gulai Ayam. Gulai Ayam ala Delicio - Hühnerschenkel in Kokosnuss-Sauce. Fimela.com, Jakarta Sudah menyipakan menu apa untuk Ramadan hari ini? Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
