Sedang mencari ide resep ayam bakar & gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar & gulai ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar & gulai ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar & gulai ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar & gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan AYAM BAKAR & GULAI AYAM memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan AYAM BAKAR & GULAI AYAM:
- Siapkan 1 Ekor ayam, potong 12 sesuai selera
- Sediakan 1 Kotak santan kara segitiga
- Gunakan 1 rias asam kandis
- Siapkan 1 Batang sereh
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk
- Gunakan BUMBU DIHALUSKAN :
- Gunakan 3 Buah kemiri bakar
- Gunakan 2 Ruas kunyit
- Siapkan 3 Ruas jahe
- Siapkan 5 Buah cabe merah besar
- Gunakan 4 Siung bawng putih
- Ambil 5 Siung bawang merah
Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Saya puas dengan Rasa makanan serta pelayanan dari Nasi Box Ayam Bakar Bambu.
Cara menyiapkan AYAM BAKAR & GULAI AYAM:
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan berubah warna lalu tambahkan gula, garam dan asam kandis. Koreksi rasa
- Masukkan potongan ayam lalu aduk rata dan tambahkan sedikit air biarkan bumbu meresap (proses seperti ayam ungkep)
- Setelah ayam agak matang, masukan santan. Aduk rata biarkan bumbu meresap dan air bumbu asat lalu angkat
- Siapkan happycall masukan potongan ayam dan baluri dengan bumbu’nya. Bakar sesuai selera, sajikan. Ayam ini dapat disajikan juga tanpa dibakar
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani berhadapan dengan panggangan, maka makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar & gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
