Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kentang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kentang pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kentang gulai merah tidak jarang disebut juga dengan ayam kentang khatulistiwa. Dinamakan demikian dikarenakan ayam kentang ini rasanya segar Bahan dan bumbu untuk membuat ayam kentang gulai merah ini mudah didapatkan di pasar tradisional. Yuk, langsung saja kita simak resep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kentang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kentang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam kentang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Kentang Pedas memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam Kentang Pedas:
- Gunakan 500 gr ayam
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 2 bks santan kental instan (kara)
- Gunakan 700 ml santan cair (saya ganti pakai fibercreme)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 bagian biji pala
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kapulaga bubuk
- Siapkan 6 buah cabai keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu ayam instan (royco)
- Siapkan Bumbu Wangi
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 lembar daun salam segar
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kayu manis
Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Dengan sedikit sentuhan cinta dari seorang Ibu atau istri, resep ayam gulai ini jadi makin Siapkan semua bahan dan bumbu sebelum mulai mencoba resep gulai ayam pedas gurih maknyus ini. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Resep Gulai Ayam Khas Padang Maknyus dapat anda lihat pada video slide berikut.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Kentang Pedas:
- Baluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih
- Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera
- Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum
- Masukkan bumbu wangi, aduk sampai daun salam layu
- Masukkan santan kental dan santan cair, aduk terus dengan api kecil sampai mendidih, jangan sampai pecah santan nya
- Masukkan daging ayam dan kentang, aduk sesekali sambil koreksi rasa
- Jika santan sudah agak menyusut dan mengental, daging ayam dan kentang sudah empuk, matikan api
- Plating dan sajikan 😊
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kemudian masukkan sahaja bahan-bahan lain satu persatu seperti ubi kentang, ayam dan asam keping. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai. Ini berasal dari Sumatera Barat (Padang).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kentang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
