Sedang mencari ide resep gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam (pakai kelapa gongseng), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam (pakai kelapa gongseng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng):
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar (potong panjang)
- Gunakan 400 ml Santan kental ±
- Sediakan 500 ml Santan cair ±
- Gunakan 2 genggam kelapa parut
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 15 cabe merah
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/3 butir pala
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh digeprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 biji cengkeh
- Ambil Kapulaga
- Ambil Bunga lawang
Kepergok Ngocok Pakai Timun. ayo dolen. Jika kuah beulangong lebih banyak memakai kelapa gonseng - kukusan kelapa yang digoreng tanpa minyak - di pesisir utara dan timur Aceh menggunakan santan kelapa. Sudah rahasia umum kalau memasak kari di Aceh - baik kambing, lembu. Pakai ebi dan terasi pasti enak juga Tante :-).
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng):
- Bersihkan ayam kemudian lumurin jeruk nipis sedikit. Kemudian celupkan sebentar ke air mendidih, masak sebentarrrrr saja ngilangkan kotoran. (Saya selalu masak ayam selalu seperti ini), angkat kemudian tiriskan.
- Kelapa parut, digongseng hingga berwarna cokelat. Angkat dan panas2 digiling/dihaluskan hingga keluar minyaknya.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun2 dan bumbu pelengkap. Tumis hingga wangi.
- Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan cair. Aduk hingga mendidih dan agak menyusut airnya. Lalu masukkan kentang. Aduk.
- Lalu masukkan santan kental, aduk masak hingga matang dan kemudian masukkan garam dan kelapa parut gongseng tadi. Aduk dan ratakan, masak hingga kuahnya mengental dan ayam kentang lembut.
- Angkat dan hidangkan dengan nasi panas..
Saya sudah gak bisa beli daun Kale lagi, di Jerman selatan daun kale gak populer. Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Hampir mirip dengan gulai pada umumnya yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah. Lalu masukkan bumbu gulai bubuk, aduk-aduk. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
